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LUNDI

Matin
Café ou thé sans sucre
Oeuf a la coque
Deux mouillettes fais avec deux fines tranches de pain complet et agremente de magarine.
Un jus d orange.

Collation de onze heures
Un yaourt maigre.

Midi
Bouillon de legume leger (poireaux navet carotte)
Beau blanc de poulet
Crudité (salade, ou legume cru)

Collation
Deux tranches d ananas frais.
Deux tranches de fromage maigre
2 tartines de pain complet.

Soir
Un filet de sole avec 100 gr. de riz complet

Coucher : un fruit.

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MARDI

Matin
Café ou thé sans sucre
Deux fines tranches de pain complet et agremente de magarine et de confiture.

Collation de onze heures
Un yaourt maigre.
Un jus d orange.

Midi
Legumes cuit
2 beaux oeufs avec des endives en salade.


Collation
Deux biscuit pauvre en graisse.
Thé

Soir
Bouillon de légumes
Poivrons farcis avec 200 gr de viande hachée

Coucher : un fruit.

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MERCREDI

Matin
Chocolat chaud

Collation de onze heures
Pamplemousse entier ou en jus

Midi
Bouillon de legumes
Jambon blanc maigre
Macedoine de legume
Yaourt aux fruits


Collation
Une pomme

Soir
Bouillon de légumes
Un grand plat de crudites maison : carotte rapée, comcombre, salade, celeri..
2 oeufs durs

Coucher : un fruit.

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JEUDI

Matin
Café ou thé sans sucre
Deux fines tranches de pain complet et agremente de magarine
Jus d orange

Collation de onze heures
Un yaourt maigre.


Midi
Bouillon
Rouget en papillotte
100 gr de riz complet


Collation
Un fruit

Soir
Bouillon de légumes
Assortiment de 3 poissons blanc
Deux tranches de pain complet

Coucher : un fruit.

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VENDREDI

Matin
Café ou thé sans sucre
Deux fines tranches de pain complet et agremente de magarine
Jus d orange
Un yaourt maigre.

Collation de onze heures
Une banane.


Midi
Bouillon
Fromage blanc maigre et legumes
2 blanc de poulet


Collation
Un fruit

Soir
Bouillon de légumes
Chou fleur
Steak de boeuf haché 100 gr.

Coucher : un fruit.

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SAMEDI

Matin
Café ou thé sans sucre
Deux fines tranches de pain complet et agremente de magarine

Collation de onze heures
Jus d orange


Midi
Asperge cuite a la maison avec un oeuf dur et de la sauce allegée
Crudite varie
blanc de dinde grillé au zeste de citron
et a la creme fraiche allegé.


Collation
Un fruit

Soir
Bouillon de légumes
Tranche de jambon ou deux oeuf dur
compote de pomme maison

Coucher : un fruit.

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DIMANCHE

Matin
Bol de corn-flakes avec du lait
Jus de pamplemousse

Collation de onze heures
un kiwi


Midi
Fenouil, escalope de veau
Tomate a l ail au four
Tasse de fromage blanc maigre


Collation
Un fruit

Soir
Steak tartare et legume vert a profusion
deux tranches d ananas frais.

Coucher : un fruit.